Depois do jantar de ontem preparei o almoço de hoje... Num pirex coloquei cebola às rodelas, alho picado, 3 lombos de bacalhau demolhados, e batatas pequenas previamente cozidas (uma vez que o bacalhau cozinha rápido no forno é sempre mais seguro colocar as batatas já praticamente cozidas). Temperei com sal e azeite e uma folha de louro. 45 minutos no forno a 190ºC, e de vez em quando mexer as batatas.Não fiz o creme de brócolos, porque no dia anterior exagerei na dose e ainda tinha muita sopa.
Hoje de manhã, termos quentes, sopa aquecida, bacalhau aquecido, salada preparada... e tudo pronto para a escola!!!
Ementa de hoje: Sopa Juliana (outra vez) + Bacalhau assado no forno com batatas + salada + pêra
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