segunda-feira, 31 de agosto de 2015

As aulas quase, quase a começar...

Início de Setembro... corrida aos cadernos, mochilas, lápis, livros... e este ano... cesto de almoço, termos, caixas, caixinhas e pedidos especiais para pratos e refeições já prontos para levar para a  escola.

Exercício novo neste ano lectivo: gestão de ementas, otimização do tempo na cozinha, e ser criativa.

Tentar não repetir pratos, fazer sopas diferentes,... gerir doses, bom acondicionamento, conservação e no fim de contas, agradar aos filhotes.

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