domingo, 20 de setembro de 2015

Almôndegas no forno

Para 22 almôndegas de tamanho médio!!!

Ingredientes:
600g de carne de vaca picada
1 ovo
2 colheres de sopa de fios de bacon
3 colheres de sopa de queijo mozzarella ralado
3 a 4 colheres de sopa de pão ralado
sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:
Temperar a carne com sal e pimenta. Adicionar o ovo, o bacon, o queijo e mexer bem (com as mãos, para garantir que o ovo fica bem misturado). Juntar o pão ralado e voltar a mexer. Fazer bolas de carne do tamanho de uma bola de golf, mais ou menos. Colocar num tabuleiro e no forno a 165ºC, durante 20 minutos.

Podem ser servidas assim ou fazer um molho de tomate para acompanhar.

Nota: Para quem gosta, salsa picada na mistura da carne fica muito bem!!!

Sem comentários: