Pontos ter em conta:
- ementa variada, alternando carne com peixe, e se possível acompanhar a ementa da escola, ou seja, os meus filhos levarem refeição de peixe em dias que na escola também vão servir peixe,... a tentação de pedir para trocar ou dizerem que não gostam é menor;
- otimizar recursos, tempo e dinheiro, fazendo refeições para toda a família - os filhotes levam para a escola e os pais almoçam a mesma refeição;
- a sopa é repetida almoço e jantar e durante o jantar já se prepara nova sopa para o dia seguinte;
- pratos que possam ser preparados com antecedência e depois congelados, tentar fazê-los ao fim de semana, para "poupar" tempo e paciência durante a semana.
Ementa Semanal
Segunda-feira: Sopa de legumes + Arroz de frango com salada + maçã
Terça-feira: Creme de feijão branco e repolho + Massa com salmão e brócolos + uvas (sem sementes)
Quarta-feira: Sopa de feijão verde + Coxas de frango em tomatada + puré + salada + pêssego
Quinta-feira: Creme de espinafres + Filetes de pescada no forno com arroz de ervilhas + maçã
Sexta-feira: Creme de brócolos + Esparguete à bolonhesa com espinafres + ameixas
Vou, durante o fim de semana, colocando as receitas dos pratos...
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