quinta-feira, 22 de outubro de 2015

Almoço de hoje... feito na hora!!!

Como tinha decidido fazer para o almoço de hoje salmão grelhado com batata cozida e brócolos, achei melhor fazer hoje manhã para ficar mais "saboroso". Por isso não deu para fazer "ronha" na cama mais uns minutos e tive de me levantar assim que o despertador me "chamou"...
Ainda muito ensonada, fui para a cozinha, coloquei uma panela com água e sal ao lume, e fui descascar batatas e cortá-las em quartos (para cozerem mais rápido)... Entretanto, num pírex, coloquei 3 lombos de salmão ainda congelados, temperei com sumo de limão e coloquei no forno a 220ºC.

O café já estava pronto... tomei o pequeno-almoço rápido e voltei à cozinha: batatas entretanto já na panela a cozer, dou uma vista de olhos ao salmão, coloco 1 colher de sopa de azeite por cima e desligo o forno, deixando ainda um pouco mais o salmão lá dentro. Já quase no final da cozedura das batatas ponho os brócolos também a cozer, cerca de 5 minutos para não ficarem muitos moles.
Comida pronta, sopa feita ontem já aquecida, termos também já aquecidos... tudo guardado!!!

Criançada despachada e a postos para mais um dia na Escola!!!!

Bom dia!!!

Ementa de hoje: Sopa de agrião + Salmão grelhado com batatas e brócolos cozidos + maçã



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