segunda-feira, 9 de novembro de 2015

O almoço de hoje... feito na hora!!!

... e sem complicações nem demoras, despachei o almoço de hoje, quase como profissional!!!
Ontem a tarde foi muito engraçada, em muito boa companhia, na 1ª Feira de Artigos em 2ª mão em que participei... vendi mas também comprei!!! Gostei muito!!!
Já cheguei tarde a casa, dei banhos e fui a correr ao supermercado comprar ingredientes para o almoço. Em casa, o K. já dormia, a M. ainda estava nas "danças". Fiz logo a sopa, mas deixei os bifes de frango e o couscous para o próprio dia.

A manhã começou calma, com tempo para tudo... tomei pequeno-almoço, preparei o pequeno-almoço do K. e da M..
Temperei os bifes de frango (com um corte mais fino para cozinhar bem) com azeite, sumo de limão e sal.
Numa panela larga coloquei 1 chávena de couscous, temperei com azeite e sal e cobri com água a ferver. Tapei a panela e deixei assim 5 minutos. Escaldei a flor dos brócolos, escorri e misturei com o couscous, com a ajuda de um garfo para soltar o couscous. Reservei.
Entretanto, enquanto os termos estavam a aquecer, grelhei os bifes.

Tudo pronto, tudo guardado, criançada à porta e mais uma semana começou....

Ementa de hoje: Sopa Juliana + Bifes de frango grelhados com limão e couscous com brócolos + maçã

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